Salepli Pratik Tiramisu Tarifi

Salepli Pratik Tiramisu Tarifi için Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı salep (toz halinde)
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 200 g labne peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
• 12 adet kedidili bisküvisi
• 1 fincan ılık kahve (bisküvileri ıslatmak için)
• 20 adet dondurulmuş vişne
• 200 g bitter çikolata (vişne tanelerini kaplamak için)
• Taze nane yaprakları (tercihen minik yapraklı olanlardan)
• 4 tatlı kaşığı kakao (üzerini süslemek için)

Salepli Pratik Tiramisu Nasıl Yapılır?

Adım Adım Salepli Pratik Tiramisu Yapımı: İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan tiramisu, genellikle mascarpone peyniri ile hazırlanır. Ancak bu tarifte labne peyniri ile farklı bir lezzet elde edeceğiz. Tabanında kedidili bisküvileri kullanarak, çikolata ve meyve aromalarıyla zenginleştireceğiz. Hazırlama süresi yaklaşık 45-50 dakika sürecektir. O zaman, salepli pratik tiramisu nasıl yapılır, birlikte inceleyelim:

• Öncelikle bitter çikolatayı benmari usulü eriterek başlayın.
• Buzluktan çıkardığınız vişne tanelerini oda sıcaklığında bekletip suyunu süzdükten sonra, dikkatlice çikolataya batırın. Yağlı kağıt üzerine yerleştirip donmasını bekleyin.
• Sütü, yumurta sarılarını, salebi, şekeri ve unu bir tencereye alın. İyice çırpın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam alana dek pişirin. Ocaktan aldıktan sonra, çırpılmış labneyi ve tereyağını ekleyin, güzelce karıştırın.
• Kedidili bisküvilerini ılık kahve ile ıslatın ve kavanozlara dikine yerleştirin.
• Hazırladığınız tatlı karışımını kavanozların içine paylaştırın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
• Servis etmeye hazır olduğunuzda, tatlının üzerine kakao serpin, çikolatalı vişne tanelerini yerleştirin ve taze nane yaprakları ile süsleyin.
• Salepli tiramisuyu, yanında muzlu smoothie ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Salepli Pratik Tiramisunun Püf Noktaları

• Tiramisuyu hazırlamaya kremayı yaparak başlayın. İlk olarak yumurta ve şekeri ayrı bir kapta çırpın. Ardından sütü ocağa alın ve kalan malzemelerle karıştırın.
• Tiramisunun en önemli unsurlarından biri labne peyniridir. Kremayı ocaktan almadan bir dakika önce labne peynirini eklemeyi unutmayın.
• Peyniri ekledikten sonra iyice karıştırın ve ocağı kapatın. Ardından bir kez mikserle çırpın.
• Kek ve kremayı hazırladıktan sonra, farklı kaplarda soğumaya bırakmalısınız. Tiramisu hazırlamak için her iki bileşenin de tamamen soğumuş olması kritik öneme sahiptir.
• Eğer vaktiniz varsa, hazırladığınız tiramisunun üzerini streç filmle kaplayarak 5-6 saat buzdolabında dinlendirin. Bu, lezzetlerin iyice harmanlanmasını sağlayacaktır.

1 Porsiyon Salepli Pratik Tiramisu Kaç Kaloridir?

• Salepli pratik tiramisunun bir porsiyonu, yaklaşık 225 kaloridir. İçeriğindeki karbonhidrat ve şeker nedeniyle ölçülü tüketilmesi önerilmektedir. Dilerseniz, kakaolu tiramisu tarifini de deneyebilirsiniz.

Farklı kültürlerin meşhur sütlü tatlılarını keşfetmek istiyorsanız, videolu anlatımı ve püf noktalarıyla karamel soslu trileçe tarifine göz atmayı unutmayın!