Cevizli, Kaymaklı Poşe Elma Tarifi

Lezzeti ve sunumuyla sofralarınızı süsleyecek olan Cevizli, Kaymaklı Poşe Elma tarifi, hem pratik hem de göz alıcı bir tatlı alternatifi sunuyor. İşte bu enfes tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 5 adet orta boy elma
• 3 su bardağı vişne suyu
• 4 su bardağı su
• 10 adet karanfil
• 2 adet çubuk tarçın
• 3 adet tane karabiber
• 1 adet yıldız anason
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlık Aşaması:

• Öncelikle, elmaları güzelce yıkayın ve içlerini oyup limonlu suda bekletin. Bu, elmaların kararmasını önleyecektir.
• Ayrı bir tencerede, vişne suyu, su, karanfil, çubuk tarçın, tane karabiber, yıldız anason ve toz şekeri bir araya getirip kaynaması için ocağa alın.
• Kaynamaya başladıktan sonra, hazırladığınız elmaları dikkatlice kaynayan şuruba ekleyin ve ocağın altını kısın. Elmaları yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Bu süre, elmaların yumuşamasını sağlayacaktır.
• Piştikten sonra, elmaları dikkatlice şuruptan çıkarın ve şurubu cam bir kaba aktarın. Bu aşamada, şurubun soğumasını bekleyin.
• Şurup soğuduktan sonra, elmaları tekrar içine koyun ve en az 1 gün boyunca buzdolabında bekletin. Bu işlem, elmaların renginin daha yoğun ve kırmızı olmasına yardımcı olacaktır.
• Bir gün sonra, elmaları buzdolabından çıkarın ve ayrı bir kaba alın. Şurubun bir kısmını ocakta, kıvam alıncaya kadar kaynatın.
• Servis yapmadan önce, her elmanın içine ceviz koyun, üzerine kaymak ekleyin ve odada beklettiğiniz kıvamlı şuruptan dökün. Böylece, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir tatlı elde etmiş olacaksınız. Afiyet olsun!