Çikolatalı Çilekli Güllaç Tarifi

Yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan güllaç, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Çikolata ve çilek ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet deneyimi sunuyor. İşte, çikolatalı çilekli güllaç yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve detaylı yapılış aşamaları.

Malzemeler:

• 7 adet güllaç yaprağı
• 6 su bardağı süt
• 250 gram toz şeker
• 100 gram sütlü çikolata (parçalanmış)
• 2 yemek kaşığı + 1 tatlı kaşığı kakao
• 10 adet çilek (dilimlenmiş)
• 100 gram damla çikolata

Çikolatalı Çilekli Güllaç Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, bir tencereye toz şeker ile kakaoyu ekleyin ve karıştırın. Ardından, 3 su bardağı sütü ilave edin ve karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Karışım kaynamaya başladığında, tencereyi ocaktan alın ve hemen içine parçalanmış çikolataları ekleyin. Çikolataların erimesi için karıştırmaya devam edin. Çikolatalar tamamen eridikten sonra, kalan sütü de ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Bir güllaç yaprağını geniş bir tepsiye serin. Üzerine bir kepçe sos gezdirin ve yaprağın yumuşamasını bekleyin. Yumuşayan güllaç yaprağını hemen tart kalıbına alın.
• İkinci kat için de aynı işlemi tekrar edin. Her iki katın arasına dilimlenmiş çilekleri yerleştirin ve damla çikolata serpiştirin. Bu işlemi tüm katlar için tekrarlayın.
• Son katı da tamamladıktan sonra, kalan sosu güllaçın üzerine dökün. Tatlınızı yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında bekletin, böylece sos iyice emilecektir.
• Son olarak, üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında dinlendirin. İyice soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin ve bu lezzetli tatlının tadını çıkarın!