İbiza Tatlısı Tarifi ve Püf Noktaları

İbiza Tatlısı Tarifi

İbiza tatlısı, hem göz alıcı görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlı. İşte bu özel tatlının tarifine dair detaylar:

Malzemeler:

Dışı için:

• 2 paket yulaflı veya kepekli bisküvi

Muhallebisi için:

• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz ÅŸeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

İçi için:

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem ÅŸanti
• 3 adet olgun muz

İbiza Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yulaflı bisküvileri robotta, un haline gelene kadar çekin ve ardından fırın tepsisine boÅŸaltın.
• Ayrı bir tencerede muhallebiyi hazırlamak için un, süt, kakao, toz ÅŸeker, vanilya ve tereyağını bir araya getirin. Sürekli karıştırarak piÅŸirin.
• Muhallebi kıvam almaya baÅŸladığında ocaktan alın ve biraz soÄŸumasını bekleyin.
• Kakaolu muhallebiyi, bisküvi tabanının üzerine dökün ve spatula veya kaşık yardımıyla düzgün bir yüzey oluÅŸturun.
• Ãœzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
• Bir karıştırma kabında, 1 paket krem ÅŸantiyi belirtilen miktardaki sütle çırpın ve muhallebiyi soÄŸuduktan sonra üzerine sürün.
• Tatlıyı tekrar buzdolabına koyun. En az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlenmesi önerilir.
• Dinlendikten sonra tatlıyı eÅŸit dilimler halinde keserek servis yapmaya hazırlanın.
• Muzları ikiye bölün ve dilimlediÄŸiniz tatlının üzerine yerleÅŸtirin.
• Dikkatlice muhallebiyi tabandan kaldırarak içe doÄŸru sarın. Tatlının uçlarını birleÅŸtirip servis tabağına alın.
• Ãœzerini istediÄŸiniz meyvelerle süsleyerek sunum yapın. Afiyet olsun!

İbiza Tatlısı Tarifinin Püf Noktaları:

• Muhallebinin buzdolabında yeterince soÄŸumasına özen gösterin. SoÄŸumadan sarılması zor olabilir.
• Muz kullanırken, eÄŸer büyükse iki parçaya bölün; küçükse bütün halde kullanabilirsiniz.
• Tatlıyı sararken tabanını spatula ile kaldırarak dikkatli olun. Bu, tatlınızın parçalanmasını engelleyecektir.