Karadutlu Beyaz Çikolatalı Sütlaç Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Karadutlu, Beyaz Çikolatalı Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
- 1 çay bardağı yulaf
- 1/2 litre badem sütü
- 200 gram beyaz çikolata
- 15 gram taze karadut
Sorbe için:
- 250 gram dondurulmuş karadut
- 1/2 limonun suyu
Karadutlu, Beyaz Çikolatalı Sütlaç Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sorbe hazırlığına başlayalım. Dondurulmuş karadutları bir kaba alın ve üzerine limon suyunu ekleyin. Ardından karışımı rondodan geçirerek püre kıvamına getirin. Hazırladığınız karadut püresini dondurucuya koyun ve bir süre bekletin.
- Yulafları bir tencereye alın ve üzerine önceden ısıttığınız badem sütünü ekleyin. Orta-kısık ateşte, karışımın kenarlarından kaynamaya başlayıp kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Pişen yulaf karışımının içine beyaz çikolatayı ekleyin. Çikolatanın eriyip karışıma tamamen karışması için iyice karıştırın ve tencereyi ocaktan alın.
- Karışımı soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra, bir el mikseriyle her 30-35 dakikada bir 1-2 dakika süreyle karıştırarak krema kıvamına gelene kadar bu işlemi 2-3 kez tekrarlayın.
- Son olarak, taze karadutları karışıma ekleyin ve buzdolabında 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Bu adım, tatların iyice harmanlanmasını sağlayacaktır.
- Buzdolabından aldığınız sütlaç karışımını kaselere paylaştırın. Üzerine hazırladığınız karadut sorbeyi ekleyin ve soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!
