Magnolia Tatlısı Tarifi ve Yapılışı
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Magnolia Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket toz vanilya
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket bebe bisküvisi (veya alternatif olarak petibör bisküvi)
- 1 paket süt kreması
- 10 adet taze çilek
- 2 adet olgun muz
Magnolia Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, geniş bir tencerede un, nişasta, toz şeker, vanilya ve yumurta sarılarını bir araya getirin.
- Karışımın üzerine yavaş yavaş sütü dökün ve çırpma teli ile iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tencereyi orta ateşte ocağa yerleştirin ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Bu aşamada karışımın topaklanmamasına dikkat edin.
- Muhallebi kaynamaya başladığında, ocağın altını kapatın ve karışımın soğuması için bir kenara alın.
- Muhallebi soğurken, bisküvileri mutfak robotunda incecik bir toz haline getirin. Eğer robotunuz yoksa, bisküvileri bir poşete koyup, bir merdane ile ezerek de toz haline getirebilirsiniz.
- Soğuyan muhallebiyi bir kaseye alın ve içine bir paket süt kremasını ekleyerek güzelce karıştırın.
- Bu esnada çilekleri ve muzları dilimleyin. Magnolia kuplarının tabanına önce muhallebiden bir kat koyun, ardından dilimlenmiş meyveleri yanlarına yerleştirin.
- Üzerine bisküvi kırıntılarını serpiştirin ve tekrar muhallebiden dökün.
- Son kat olarak kalan bisküvi kırıntılarını üzerine serin. İsteğe bağlı olarak, Antep fıstığı veya çikolata rulosu ile süsleyerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun!
Magnolia Tarifinin Püf Noktaları:
- Muhallebi karışımını ocağa almadan önce tüm malzemeleri iyice karıştırmak, daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Eğer pişirme sırasında topaklanma oluşursa, karışımı bir blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
- Bisküvileri toz haline getirmek için bir poşet kullanmak, dağılmalarını engeller ve daha pratik bir çözüm sunar.
- Orijinal magnolia tarifinde dilediğiniz meyveleri kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, kivi ya da şeftali gibi meyveler de harika birer alternatif olacaktır.
