Salepli ve Çikolatalı Tatlı Tarifi

Malzemeler:

• 500 ml süt
• 100 g bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı salep (toz halinde)
• 100 ml krema

Üzeri için:

• Toz tarçın
• EritilmiÅŸ bitter çikolatadan yapılmış mini rulolar

Salepli ve Çikolatalı Tatlı Nasıl Yapılır?

Adım Adım Salepli ve Çikolatalı Tatlı Yapımı:

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan salep, genellikle su veya süt ile birlikte hazırlanarak tüketilir. Yoğun aroması ile damaklarda iz bırakan bu lezzet, Avrupa ve Balkan mutfaklarında da sıkça yer alır. İlk başlarda yalnızca içecek olarak tercih edilen salep, zamanla tatlı tariflerinde de kendine yer bulmayı başarmıştır. Malzemeleriniz hazırsa, sofralarınızı şenlendirecek salepli ve çikolatalı tatlı tarifine başlayabiliriz.

• Sütü salep ile birlikte bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Ardından, küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolataları ekleyin ve çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı buzdolabına koyun. SoÄŸuduktan sonra kremayı ilave edip güzelce karıştırın.
• Elde ettiÄŸiniz köpük kıvamındaki bu lezzetli tatlıyı, uygun uç takılı bir sıkma torbasına aktarın.
• Servis kuplarına paylaÅŸtırın. Ãœzerine toz tarçın serpin ve eritilmiÅŸ bitter çikolatadan yapılmış mini rulolarla süsleyerek hemen servis yapın.
• Salepli ve çikolatalı tatlınıza ev yapımı kakaolu dondurma ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Salepli ve Çikolatalı Tatlının Püf Noktaları

• Sütü birkaç dakika kaynattıktan sonra içerisine salep ekleyin ve tahta kaşık ile karıştırmaya devam edin.
• Tatlının kıvamı koyu olursa, tekrar ocaÄŸa alarak biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
• Bitter çikolata yerine dilerseniz sütlü veya beyaz çikolata da kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Salepli ve Çikolatalı Tatlı Kaç Kaloridir?

• Salepli ve çikolatalı tatlının bir porsiyonu, yaklaşık 200 kalori içermektedir. Yüksek ÅŸeker içeriÄŸi nedeniyle, ölçülü bir ÅŸekilde tüketilmesi önerilir.

Hafifliği ile herkesin beğenisini kazanan sütlü tatlılar, sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, limon aromalı rokoko tarifine göz atmayı unutmayın!