2 litre sütten sütlaç tarifi sütlacı çok seven veya kalabalık aileler tarafından oldukça tercih edilmektedir. Sütlaç çok sevilen bir tatlıdır. Ülkemizde sütlü tatlı dendiği zaman başı çeken bir ismi bulunduğunu da söylemek doğru olacaktır. Sütlaç hem yetişkin hem de çocukların çok sevdiği bir tatlı türüdür. Bu tatlıyı isterseniz fırında da yapabilirsiniz.

Sütlaç özellikle ülkemizde Trabzon Hamsi köy sütlacı olarak ismine isim katmıştır. Bu yörenin sütlacının çok meşhur olduğu birçok kişinin de bu sütlacı yemek için bu bölgeye ziyarete gittiği bilinmektedir. Hamsi köy sütlacı kadar güzel bir sütlaç tarifini sizin için vereceğiz Sütlaç çok kolay gibi görünen ama aslında yapım aşamasında oldukça küçük gibi görünse de önemli püf noktaları bulunmaktadır. Bu püf noktalarından en kıymetlisi ise kişinin sütü topak haline getirmemesi şeklinde olacaktır.

Bu tarifimiz de ilginizi çekebilir: İrmikli Tavuk Göğsü Tarifi

2 litre Sütten Sütlaç Malzeme Listesi

2 litre sütten malzeme listesi sütlacın malzeme olarak içerisine pirinç de girmektedir. Eğer ki pirincin çok fazla yer kaplamasını istemiyorsanız çay bardağı yerine küçük bir fincan da kullanabilirsiniz.2 litre sütten sütlaç malzeme listesi:

• 2 litre süt
• 4 kahve fincanı pirinç( tatlının içerisinde pirinci yoğun olarak hissetmek isterseniz de bu ölçüyü çay bardağı şeklinde de değiştirebilirsiniz. Ama ben Türk fincanı ile yaptım)
• 2 litre su
• 6 yemek kaşığı pirinç unu bunun yerine nişasta da kullanabilirsiniz. Ama tam kıvam ve lezzet açısından pirinç unu kullanabilirsiniz.
• 4 su bardağı toz şeker bu da sizin zevkinize göre değişiklik gösterebilmektedir. Bu şeker miktarını bir bardak arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
• Üzerinin süslemesi için fındık Hindistan cevizi veya tarçın da kullanabilirsiniz.
• 2 paket şekerli vanilin

Yukarıda verilen malzemeler iki litre sütten temin edebileceğiniz sütlaç tarifidir. Bu sütlacı daha az ölçü ile de yapabilirsiniz. Örnek olarak verecek olursak bu tarifi bir litreden de yapabilirsiniz. Özellikle daha az kişi bu tarifi yapacak ise 1 litre daha mantıklı olacaktır. Ama ölçüleri tam sayıda artırıp tam sayıda azaltmanız gerekmektedir. Bu sütlacı 1 litreden yapmak isterseniz tarifi:

• 1 litre süt
• 2 kahve fincanı pirinç
• 1 litre su
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket şekerli vanilin
• Süslemesi için Hindistan cevizi veya tarçın fındıkta kullanılabilir.

2 Litre Sütten Sütlaç Yapılışı

2 litre sütten sütlaç yapılışına baktığımız zaman ilk önce pirinç 3 bardak su ile haşlanmalı pişirilmelidir. Ortalama 15 dakika kadar pişirildikten sonra içerisine süt ve su eklenmelidir. Kaynayana kadar karıştırılmalıdır. Başka bir kâsede soğuk su ve süt ile nişasta çözülmelidir. İçerinde kaynayan sütten bir bardak alınarak ılıklaştırılmalıdır. Kontrollü bir şekilde nişasta yavaşça tencereye eklenmelidir. Burada topak topak olmaması için işlem yavaş olmalıdır. Servise hazır.