Nohut Dürümü Tarifi ve Besin Değerleri

Nohut Dürümü Tarifi

Nohut Dürümü İçin Gerekli Malzemeler:

• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• ¼ demet taze maydanoz
• 1 adet kapya biber (kırmızı biber)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet lavaş ya da tırnak pide
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı karabiber

Nohut Dürümü Nasıl Yapılır?

• Öncelikle nohutları haşlayın. Eğer zamanınız varsa, bir gece önceden nohutları ıslatıp odun fırınında pişirmek lezzetini artıracaktır.
• Bir karıştırma kabı içerisinde, doğranmış kuru soğan, taze maydanoz ve sumak yerleştirin. Karışımı iyice harmanladıktan sonra doğranmış kapya biberi de ekleyin.
• Bir tepsiye lavaşı serin ve üzerine haşlanmış nohutları yerleştirin. Ardından, maydanozlu karışımı nohutların üzerine ekleyin ve baharatları ilave edin.
• Lavaşın kenarlarını dikkatlice kıvırarak rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız nohut dürümünü dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

1 Porsiyon Nohut Dürümü Kaç Kalori?

• Bir adet nohut dürümünün porsiyonu, yaklaşık 350 kalori içermektedir. Besin değerleri bakımından zengin olan bu lezzet, haftada bir kez tüketilmesi önerilen sağlıklı bir atıştırmalıktır.