Düğülü Haşhaş Tatlısı Tarifi

Düğülü haşhaş tatlısı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup, hem görselliği hem de tadıyla damakları şenlendirir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, haşhaşın eşsiz aromasıyla birleşerek muhteşem bir tat sunar. İşte, bu lezzetli tatlının tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşhaş
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

• İlk olarak, geniş bir tencereye ince bulguru, şekeri ve haşhaşı ekleyin. Karışımı kısık ateşte kavurun. Bu aşamada, malzemelerin lezzetlerinin birbirine karışmasını sağlayacaksınız.
• Tereyağını ekleyin ve tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Eriyen tereyağı, tatlıya zengin bir aroma katacaktır.
• Yavaş yavaş sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu işlemi yaparken, muhallebiyi kıvam alana kadar pişirin. Kıvamı güzelce oturduğunda, tatlınız hazır demektir.
• Karışımı servis tabağına dökün ve soğuması için bir kenara bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun!