Erzincan Lokumu Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Erzincan lokumu, özellikle bayram ve özel günlerde tercih edilen, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İşte bu lezzetli tarifi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve yapım aşamaları.
Malzemeler
- 125g BizimYağ Margarin
- 1 su bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
- 1 su bardağı şeker + 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un
Üzeri için
- Pudra şekeri
Yapılışı
Erzincan lokumunu yapmak için öncelikle derin bir kapta yumurta, Bizim Yağ Margarin, Bizim Ayçiçek Yağı ve şekeri güzelce karıştırın. Karışım homojen bir hale geldikten sonra, üzerine un ve kabartma tozu ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak, kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak bir hamur elde edene kadar devam edin.
Hazırladığınız hamuru, yuvarlak bir fırın kabına elinizle eşit bir şekilde yayın. Üzerini düzleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkan lokumun soğumasını bekledikten sonra, baklava şeklinde dilimleyin.
Son olarak, dilimlediğiniz lokumların üzerine pudra şekeri serpip, şık bir sunumla servis yapın. Afiyet olsun!
