Ev Yapımı Hardaliye Tarifi

8 okunma

Malzemeler:

Hardaliye Nasıl Yapılır?

İlk adım olarak, üzümleri bol su ile iyice yıkayın. Bu, üzerlerindeki kir ve kalıntılardan arındırmak için önemlidir.
Yıkama işleminin ardından, üzümleri mutfak robotuna alarak püre haline getirin. Bu işlem, üzümün suyunu daha kolay çıkarmanızı sağlayacaktır.
Elde ettiğiniz üzümsü karışımın suyunu bir süzgeç yardımıyla süzerek bir kavanoza aktarın. Bu, hardaliyenizin daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
Bir sonraki adımda, hardal tohumunu bir sahanda döverek toz haline getirin. Bu toz, hardaliyenize eşsiz bir tat katacaktır.
Dövdüğünüz hardal tohumlarını, süzdüğünüz üzüm suyunun içine ekleyin ve karıştırın. Bu, hardaliyenizin lezzetini artıracaktır.
Şimdi tuz ve toz şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve hava almayacak şekilde mühürleyin. Bu, içeriğin bozulmaması için önemlidir.
Kavanozun dışını bir kağıtla sararak, ışık geçirmesini engelleyin. Ardından, kavanozu siyah bir poşetin içine yerleştirin.
Bu poşetli kavanozu serin ve karanlık bir ortamda 10 gün bekletin. Bu süre zarfında malzemeler birbiriyle kaynaşacak.
10 günün sonunda, ev yapımı hardaliyeniz hazır! Artık afiyetle tüketebilirsiniz. İster soğuk, ister oda sıcaklığında servis edin.

Benzer İçerikler