Hindistan Cevizi Sütü Tatlısı Tarifi

Hindistan cevizi sütü tatlısı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu nefis tatlı, gül yapraklarıyla süslenerek şıklığını artırıyor. İşte bu özel tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler

• 400 ml Hindistan cevizi sütü
• 400 ml süt
• 200 ml ılık içme suyu
• 3 yemek kaşığı jelatin
• 160 g toz şeker

Üzeri İçin

• 1/2 çay bardağı gül suyu
• Mini gül yaprakları

Hindistan Cevizi Sütü Tatlısı Nasıl Yapılır?

Gül yapraklarıyla süslenmiş bu nefis Hindistan cevizi sütü tatlısını yapmak için malzemeleriniz hazırsa hemen başlayalım:

• Ilıtılmış içme suyunu geniş bir kabın içine alın. Jelatini ekleyin ve jelatinin tamamen erimesi için birkaç dakika bekletin.
• Ayrı bir tencerede sütleri ve toz şekeri birleştirin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Süt kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 1-2 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından, ocaktan alarak erimiş jelatinli suyun içine dökün. Karışımı iyice çırpma teliyle karıştırın ve su ile ıslatılmış tercihen cam bir kaba dökün. Kalıbı buzdolabında 3-4 saat kadar bekletin.
• Buzdolabında beklettiğiniz jelatinin sertleşmesini sağladıktan sonra, tatlıyı rahatça çıkartmak için kalıbın altını sıcak su dolu bir kabın içine oturtun. Birkaç dakika bekledikten sonra tatlıyı ters çevirerek düz bir tabağa aktarın. Küp şeklinde kesip, dilerseniz gül suyunu üzerine dökerek şık bir şekilde servis yapın.

Afiyet olsun! Daha fazla tatlı tarifi için buraya tıklayın.