Hoşmerim Tarifi – Lezzetli ve Pratik

Hoşmerim Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg tuzsuz lor peyniri
• 1 çorba kaşığı irmik
• 3 çorba kaşığı un
• 3 su bardağı toz şeker
• Süsleme için: Çam fıstığı

Hoşmerim Nasıl Yapılır?

Öncelikle, lor peynirini geniş bir tencereye alın. Orta ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak peynirin erimesini bekleyin. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürecektir. Lor peyniriniz tamamen eridikten sonra, irmiği ekleyin ve irmik pembeleşinceye kadar kavurun.

Daha sonra, unu ilave edin ve karışımı sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Unun kokusu çıkana kadar bu işlemi sürdürmek önemlidir. Ardından, toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Karışım tencerenin dibine yapışmaya başlayana kadar bu işlemi sürdürmelisiniz.

Hazırladığınız hoşmerimi, servis tabaklarına alarak üzerini çam fıstığı ile süsleyin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!