İspanyol Salatası Tarifi ve Malzemeleri

76 okunma

İspanyol Salatası için Gerekli Malzemeler

3 adet haşlanmış patates (orta boy)
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı haşlanmış mısır
2 adet havuç (orta boy, haşlanmış ve doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yeşil zeytin (doğranmış veya bütün olarak)
1 yemek kaşığı elden geçirilmiş sirke (isteğe bağlı olarak limon suyu da kullanılabilir)
Tuz (damak tadınıza göre)
Karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)
Yarım çay kaşığı toz şeker (lezzeti dengelemek için)
Yarım su bardağı mayonez (isteğe bağlı olarak daha az veya fazla kullanılabilir)
2 yemek kaşığı yoğurt (sosun kremamsı bir kıvam alması için)
Çeyrek çay kaşığı tuz (sos için)

Öncelikle, patatesleri haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Patateslerin haşlanması için yaklaşık 15-20 dakika yeterli olacaktır.
Havuçları da soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları haşlayarak yumuşamasını sağlayın. Bu işlem de yaklaşık 10-15 dakika sürer.
Bezelye ve mısırı da ayrı bir tencerede haşlayın. İkisini de süzerek fazla suyunu alın.
Büyük bir kaseye haşlanmış patatesleri, doğranmış havuçları, bezelye, mısır ve doğranmış yeşil zeytinleri ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
Bir başka kasede, mayonez, yoğurt, zeytinyağı, sirke, tuz, karabiber ve toz şekeri bir araya getirerek karıştırın. Bu sos, salatanın lezzetini artıracaktır.
Hazırladığınız sosu, sebzelerin bulunduğu kaba dökün. Dikkatlice karıştırarak sosun tüm malzemelere iyice yedirmesini sağlayın.
Salatayı buzdolabında en az 30 dakika soğutun. Bu süre, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını sağlayacaktır.
İspanyol salatası servise hazır. Üzerine zeytinyağı gezdirerek, taze maydanoz yaprakları ile süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Benzer İçerikler