Limonlu Panna Cotta Tarifi

Limonlu Panna Cotta Tarifi için Gerekli Malzemeler

Panna Cotta İçin:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı jelatin
• 2.5 su bardağı krema
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 limonun kabuğu (çok ince rendeleyin)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Limon Sosu İçin:

• 2 limonun kabuğu rendesi ve suyu
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta + 1 çay bardağı su

Limonlu Panna Cotta Nasıl Yapılır?

Tarifin sahibi: Nurşen Aksoy (@nurlu)
Takipçi sayısı: 61.2 bin

• İlk olarak, bir tencerede süt, krema, limon kabuğu rendesi, vanilya özütü ve toz şekeri bir araya getirip karıştırın. Karışım kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
• Karışım ısındıktan sonra, ocaktan alıp, 3-4 yemek kaşığı soğuk sütle karıştırdığınız jelatini ekleyin. Bu aşamada sürekli karıştırmaya özen gösterin. Ardından, karışımı bardaklara eşit olarak paylaştırın ve buzdolabında en az 6 saat boyunca, kıvam alması için bekletin.
• Sos hazırlamak için, limon suyu, limon rendesi, şeker ve nişastayı bir tencerede kısık ateşte karıştırarak pişirin. Panna cotta karışımınız donduktan sonra, hazırladığınız sosu üzerine dökün. Son olarak, panna cottalarınızı iyice soğuduktan sonra servis yapın.

Not: Kivili panna cotta tarifi için buraya tıklayın.