Su Peltesi Tarifi

Su Peltesi için Gerekli Malzemeler

• 3,5 bardak su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• Taze çilek (isteğe bağlı olarak başka meyveler de kullanabilirsiniz)

Su Peltesi Nasıl Hazırlanır?

• Öncelikle, çilek dışındaki tüm malzemeleri geniş ve derin bir tencereye alın. Orta ateşte ağır ağır pişirmeye başlayın.
• Karışımın dibinin tutmaması için sürekli olarak karıştırarak, peltede koyulaşma sürecini takip edin.
• Karışım kaynamaya ve koyulaşmaya başladığında, istediğiniz kalıp veya kaselere dökün. Bu aşamada, büyük bir borcam da kullanabilirsiniz. Ardından buzdolabına kaldırarak soğumaya bırakın.
• Pelteler soğuduğunda, kalıptan çıkarmak için ters çevirin ve dikkatlice servis tabağına alın.
• Servis yapmadan önce, üzerine taze çilek dilimleri eklemeyi unutmayın. Ekstra bir renk ve tat vermek için pişirme aşamasında karışıma portakal suyu veya daha fazla çilek suyu ilave edebilirsiniz. İşte bu kadar! Afiyet olsun!