Susurluk Ayranı ve Tostu Tarifi

53 okunma

Susurluk, Türkiye’nin zengin mutfağının önemli bir parçası olan lezzetli bir ayran ve tost kombinasyonuyla öne çıkıyor. Bu tarifte, hem Susurluk Tostu hem de ayranı nasıl hazırlayacağınızı adım adım öğreneceksiniz.

Susurluk Tostu için Gerekli Malzemeler:

2 dilim tost ekmeği
2 dilim mihaliç peyniri (veya tercihe göre başka bir peynir)
1 yemek kaşığı domates salçası
İsteğe bağlı olarak salam veya sucuk

Susurluk Ayranı için Gerekli Malzemeler:

5 yemek kaşığı yoğurt
1.5 su bardağı soğuk su
1/4 su bardağı süt
Tuz (isteğe bağlı, damak zevkinize göre ayarlayın)

Susurluk Ayranı ve Tostu Nasıl Yapılır?

Susurluk tostu için ilk olarak tost ekmeklerini tost makinesine yerleştirin. Ekmeklerinizin çıtır çıtır olması için 30 saniye kadar bastırarak kızartın.
Bir dilim ekmek üzerine bolca domates salçasını sürün; bu, tosta hem lezzet hem de renk katacaktır.
Salçanın üzerine dilimlenmiş mihaliç peynirlerini yerleştirerek diğer ekmek dilimini kapatın.
Tostunuzu, peynirler eriyene kadar, tost makinesinde pişirmeye devam edin. İsterseniz üzerine hafifçe bastırarak daha iyi ısınmasını sağlayabilirsiniz.
Susurluk ayranı için; yoğurt ve soğuk suyu bir robota koyarak karıştırın. Bu aşamada ayranın kıvamı sizin tercihinize bağlı olarak değişebilir.
Karışıma süt ve tuzu ekleyin, ardından tüm malzemeleri köpüklenene kadar karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız ayranı bir bardağa dökün ve üzerindeki köpüklerin görünümünü zenginleştirin. Afiyet olsun!

Susurluk Ayranı ve Tostunun Püf Noktaları:

Susurluk tostunun içine, salam, sosis veya sucuk gibi sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Ayran yaparken mutlaka soğuk su ve soğuk süt kullanmaya özen gösterin; bu, ayranın lezzetini artıracaktır.
Malzemeleri blenderdan geçirirseniz, daha fazla köpük elde ederek ayranın sunumunu güzelleştirebilirsiniz.

1 Porsiyon Susurluk Tostu Kaç Kalori?