Sütlü İncir Tatlısı Tarifi

Sütlü incir tatlısı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneğidir. İncirlerin doğal tatları ve sütle birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu harika tatlının tarifi için gerekli malzemeler:

• 1 kg süt
• 10 adet kuru incir
• 1 kahve fincanı nişasta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 4 çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı

Sütlü İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle incirleri güzelce yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın. Ardından, doğranmış incirleri bir tencereye alarak üzerine 1 çay bardağı su ekleyin. İncirler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

Bu arada, bir başka tencerede sütü ısıtın ve nişastayı ekleyin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Bu aşamada, muhallebiyi karıştırmayı ihmal etmeyin, böylece topaklanma oluşmaz.

Hazırladığınız muhallebiyi ocaktan alıp, içine toz şekeri ve yumuşayan incirleri ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, karışımı 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Son olarak, tatlıyı servis kâselerine paylaştırın ve soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce, üzerini bolca antepfıstığı ile süslemeyi unutmayın. Sütlü incir tatlınız hazır!