Sütlü İncir Tatlısı Tarifi

Sütlü İncir Tatlısı, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilebilir. İşte bu nefis tatlının malzemeleri ve yapılışı:

Malzemeler

• 1 kg süt
• 10 adet kuru incir
• 1 kahve fincanı nişasta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 4 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı

Yapılışı

• Öncelikle kuru incirleri iyice yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın. Ardından, doğradığınız incirleri bir tencereye alıp 1 çay bardağı su ile birlikte yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
• Ayrı bir tencerede, sütü ısıtın ve içine nişastayı ekleyin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
• Ardından, toz şekeri ve pişen incirleri ekleyin. Karışımı 5 dakika daha kısık ateşte pişirerek tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
• Hazırladığınız karışımı servis kâselerine paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine bolca çekilmiş Antep fıstığı serpiştirerek şık bir sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Sütlü İncir Tatlısı, çay sohbetlerinizde ikram edebileceğiniz klasik ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifi denedikten sonra, farklı tatlı tariflerine de göz atmayı unutmayın!