Zingil Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı

Zingil Tarifi

Malzemeler:

Hamuru için:

• 1 adet yumurta
• 2/3 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 10 gr kabartma tozu

Şerbet için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• ½ limon suyu

Zingil Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti hazırlamak için, şeker ve suyu bir tencereye koyarak karıştırın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kaynayan suya limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti ılımaya bırakın.
• Hamuru hazırlamak için, yumurta, süt, un ve kabartma tozunu bir kapta birleştirip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
• Bir tavaya yaklaşık 1 su bardağı kadar sıvı yağ ekleyin ve iyice kızdırın. Yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun, aksi takdirde hamur düzgün bir şekilde kızarmayabilir.
• Isınan yağa, kaşık yardımıyla hamurdan parçalar alarak dikkatlice bırakın. Hamurların her iki tarafını da eşit şekilde kızartın, altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.
• Kızarttığınız zingilleri, yağdan aldıktan sonra 5 dakika bekletin. Ardından, ılıyan şerbetin içine atarak iyice bulayın ve servis tabaklarına alın.
• Hazırladığınız zingilleri sıcak ya da ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktası:

• Hamur karışımınıza damak tadınıza göre portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu, tatlıya hoş bir aroma katacak ve daha da özel hale getirecektir.